12月

北海道

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【魚介王国新潟】高級卸問屋光栄

本ズワイガニ 500g前後1杯＆半身200g

【オホーツク海ブランド】魚介類の宝庫名門海域で贅沢に育て上げられた『本ズワイガニ』

オホーツク海に流れる親潮には、豊富なプランクトンが育まれており、多くの魚介類が生息する宝庫となっています。

そこで育った本ズワイガニは「カニの女王」と称されるほど上品で、ぷっくりとした身には繊細な繊維と濃厚な甘みがあります。

シンプルに塩茹でしても良し、生の鮮度を味わうカニ刺しでも良し、相性抜群のバター焼きにしても良し、半生を味うカニしゃぶでも良し、香ばしい焼きガニにしても良し、濃厚なカニ味噌と絡めても楽しめます。

高品質の『本ズワイガニ』を心行くまでご堪能下さい。

山田さんコメント

魚が美味しく育つ必須条件として豊富なプランクトン量が挙げられますが親潮が流れるオホーツク海はまさに宝庫。その名門海域で育った『本ズワイガニ』は、甘味が強くジューシーで、カニを存分に堪能できる逸品。半生しゃぶしゃぶやバター焼き、カニ味噌と絡めて楽しめば、やみつきになること間違いなしです。

運営局コメント

海の恵みの結晶とも言える本ズワイガニ。その美味しさを余すところなく堪能できる1杯に加え、さらに半身もお付けします。年末年始の贅沢な食卓に華を添える、まさに主役級の逸品です。

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